柏崎に行きたくて
新潟県柏崎市
第二の故郷？柏崎
私の両親は新潟県柏崎市出身です。
ずっと神奈川に住んでいたので、学校の長期休暇になると、私は祖父母のいる柏崎に行って、
過ごしていました。
特に夏休みは、兄と私の二人で祖父母の家に行っていたので、
親のいない時間を、祖父母がかなり自由に甘やかしてくれたので、
そっれはもう、子どもの頃の思い出としては最高に、最強に強烈に印象に残っています。
ソウルフード『イタリアン』
やっぱりまず思い出すのは食べ物。
新潟には『イタリアン』というソウルフードがあります。
焼きそばに甘めのミートソース(トマトソースかな？)をかけたような食べ物です。
コロナ禍で新潟に行けない日々が続くなか、
『イタリアン』が無性に食べたくなる時があるのです。
オンラインでは販売していないため、どーにか食べられないかと調べていたら、
みかずきの『イタリアン』がオンラインで購入できることがわかりました。
みかずきの『イタリアン』は、
どうやら新潟『イタリアン』発祥？らしい？
本当のところはわからないし、どちらのお店も、ライバルというより、
会長同士が親友だったからフレンドもイタリアンをはじめた。。。という説もあるみたいです。
しかも、みかずきのイタリアンが、なんとふるさと納税にある！！
これはもう新潟にふるさと納税だ！！
ってことで、きました🤗
みかずきのイタリアンは食べたことがなかったのですが、
フレンドのイタリアンと同じ味がしました。
味に疎いので、細かい味の違いがわかりません。
違うのは、みかずきのイタリアンにはショウガがついているというくらいに思えます。
めっちゃ美味しかったです😋
この味を、北海道で食べることができて幸せです。
ごちそうさまでした。
柏崎の和菓子屋【最上屋】さん
小さい頃から祖父母がよく買っていた和菓子に『柏崎太鼓』というのがあります。
アルミで包まれていて、
中にあま～い黄味餡の入った、しっとりとしたカステラのような焼き和菓子です。
柏崎に行ったら、必ず最上屋さんに寄って『柏崎太鼓』を買って食べます。
コロナ禍で柏崎に行けなくて、このお菓子も無性に食べたくなることがあります。
そしたら、
これまたふるさと納税で最上屋さんのお菓子詰め合わせがありました！！
もちろんポチっとしました。
届いたのがこちらです。
４種類のお菓子が入っていました。
どれも食べたことがあるお菓子で、右にある『福浦八景ちーずけーき』も絶品なんです。
シンプルなチーズケーキなんですが、濃厚でどっしりとした食感なんです。
和菓子屋さんだけど、このチーズケーキも大好きでおすすめです。
この写真見ていたら、また食べたくなっちゃいました😋
食べ物の思い出ばかりが先にきてしまいましたが😅
祖父母の家が海の近くだったので、日本海での海水浴も思い出します。
花火大会とか、田園風景、瓦の屋根、
普通に炊飯ジャーで炊いただけなのに美味しいご飯とか。
世界一美味しい塩むすびは、柏崎に住む親戚が作ってくれる塩むすびだと思っています。
また食べ物に戻っちゃった🤗